住宅・美容室・飲食店・オフィス / デザイン事務所・設計・施工

株式会社スムールデザイン

Restaurant|飲食店

麺香房 ぶしや堺店

竣工 / 2021.08

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市堺東町95番地 おいしい広場内

HP / https://chuetsu.ramen-walker.com/shop_705.html?fbclid=IwAR1rJOmP95y1lb2NNbQ8164phSSi07DEztiJI-Kf_Wv_89r0V7sLylWQDBg

花火館店に続き、3店舗目となるお店。

外観は艶消し黒を基調とし、ぶしやカラーである赤・金でインパクトのあるファサード。

喜多町本店と統一デザインとし、ぶしやの特徴である製麺工程を見せるライブキッチンを配置した『核』となる店舗です。


GooTh Table Lounge

竣工 / 2021.07

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市殿町1-7-4 2F

HP / https://goothtable.owst.jp/


2016.10施工させて頂いたGrill & Bar GooTh Tableのセカンドレストラン

完全予約制『One rank up lounge』をコンセプトに、シックでありながら大人の色気漂う演出。

フレキシブルなレイアウトと、パーティースペースとして対応が出来るニュー・ノーマルな空間としてスタートします。

Catering 割烹 わだの 本邸

竣工 / 2021.04

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市東坂之上町1丁目4-3 スカイハイツ202

HP / https://wadano.com


市内喜多町からの移転・新装。

以前店舗イメージを一新し、和モダン&カジュアルな雰囲気を出しながらもシンプルで落ち着いた大人の空間になりました。

長岡の地元野菜の四季を感じれる、お料理を提供して頂けます。


新潟海宝丸 長岡駅前店

竣工 / 2021.04

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市城内町2丁目1-7 長岡ターミナルホテルB1F

HP / https://www.sanwa-net.com/


エントランスから漁師の躍動感を演出し

『海外から見た日本』をコンセプトにカラー配色やディスプレーを誇張した空間を提案。

カウンター寿司レーン席、BOX席+半個室席と座敷席 最大164席を完備、

あらゆる人数設定にも対応可能で、活気あるお店になりました。


居酒屋むら/立吞み村 長岡駅前店

竣工 / 2021.04

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市大手通1丁目3-13

HP / https://www.izakaya-mura.jp/

長岡駅前店に『夜まで待てない昼から酒場』をキャッチフレーズに居酒屋むらの2号店。

店内は『和モダン+オリエンタル』をコンセプトにエントランスに面した立吞みスペースと落ち着いた個室スペースで、

賑わいと寛ぎの空間を演出しました。


Hawaiian Kitchen  Can-Peak

竣工 / 2020.09

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県新潟市東区新松崎2丁目7-5

IG / https://www.instagram.com/canpeak/?utm_source=ig_embed

パンケーキをメインに、ロコモコ等々のハワイ料理を提供。

既存店舗の大きな窓や勾配天井・梁を再利用し、開放感のあるハワイの『リゾート感』をディスプレーと共に演出。

小さなお子様にも対応できる様、小上がりも設置し多くのニーズに対応できるお店です。


Nagaoka Bar Luigi

竣工 / 2020.09

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市東坂之上町2丁目3-5 服部ビル1F

IG / https://www.instagram.com/nagaokabarluigi/?hl=ja

2015.11にオープンしたお店のコロナ対策・新しい生活様式に向けた飲食店・店舗改修工事。

オープンスタイルの客席をパーテーション・壁で仕切り、テーブルレイアウトもお客様同士向き合わない様作り替え。

レイアウトの変更しながらもフレキシブルに席を配置できる様、パーテーションも取り外し可能に。

単に席を分けるだけでなく、お店の雰囲気を考慮しながら創り上げインパクトのある空間に「Upgrade」!

道の駅 ながおか花火館 麺香房 ぶしや

竣工 / 2020.09

工事種別 / テナント新規  / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市喜多町707番地 フードコート内

ながおか祭りの華やかさ、賑わいをコンセプトに老略男女の方との距離感やカウンターの高さなど緻密にこだわり、

スタッフとお客様目線を4Mx4Mのダイナミックなファサードに集約し存在感をアピールしたデザインになりました。


おにぎり専門店 ささや

竣工 / 2020.05

工事種別 / リノベーション  / 設計施工

所在 / 新潟県小千谷市平沢1丁目10-18

FB / https://www.facebook.com/onigiriSASAYA/

高床住宅の車庫部分をリノベーション。

『温もりと美味しさを伝えたい。』をShop Conceptに、商品が引き立つトレイカラー・照明を。

ファサード壁面には、墨モルタルで『海苔』

カウンター腰部には、陶器モザイクタイルで『ごはんと黒ゴマ』をイメージ。

シンプルなお店だからこそ、コンセプトテクスチャで統一感を演出しました。

中華そば あじろう

竣工 / 2020.01

工事種別 / リノベーション  / 設計施工

所在 / 新潟県南魚沼郡湯沢1丁目1-4 駅本ビル1階

HP /    https://localplace.jp/sp/t200492953/index.html

ウインターシーズンには、海外の方も多く立ち寄るエリアJR湯沢駅東口から5分程の所に出店。

提供される味は、豚骨醤油味で麺もコシがありのどごしの良い飽きの来ない中華そば。

地元・観光に来られた方からも入りやすく、海外の方からにも目に留まる空間創りを意識しました。


長濱 Dining

竣工 / 2019.11

工事種別 / リノベーション  / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市南町3-8-33 1階

HP / http://hamasho.net/

『大人の隠れ家』住宅街に、ひっそりと営業。

ゆっくりお食事を楽しめる大人の空間をご提案。

タイミングが良ければオーナー様ご自身で釣り上げた旬の新鮮なお魚料理や、厳選されたお肉料理もお楽しみ頂けます。


BE WITH COFFEE

竣工 / 2019.10

工事種別 / リノベーション  / 設計施工

所在 / 新潟県新潟市北区葛塚3246-2

豊栄図書館にほど近い、趣きある街並みに溶け込んだ6.5坪のコーヒースタンド。

出来るだけシンプルに、少しだけ『和』のテイストを入れたいとリクエストを頂き、

意匠柱・鴨居等でメリハリを加え『コーヒー豆本来の味や香り』を手軽に楽しんで頂ける空間を目指しました。

店頭には、雨宿りできるスペースもあり地域の皆様の行きつけのお店になれば思います。


中華蕎麦 藤とら

竣工 / 2019.06

工事種別 / リノベーション  / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市関原町1丁目4582-1

生姜醤油と煮干し風味の中華蕎麦をメインにつけ麺・油そばを提供。

『お客様の記憶に残る味・お店作り』から

『虎・富士・城』をモチーフからプロジェクトがスタートしました。

ウエイティングには、城壁を。

カウンター席には、コンセプトからのストーリー仕立てのアートパネルも、お待ち頂く間お楽しみいただける空間になってなっています。


麺香房 ぶしや

竣工 / 2019.06

工事種別 / 新築 / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市喜多町1112-1

つけ麺で有名な『ぶしや』

従来のイメージを一新し、鰹節の『節=武士』から更にスタイリッシュに。

お待ち頂かない様にと施主さまの思いから、カウンター席を充実し、お一人様にも多く対応できるレイアウトにいたしました。


大正浪漫風 居酒屋 むら

竣工 / 2019.03

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市大手通1丁目4-17安栄館ビル3階

HP / https://www.izakaya-mura.jp/

長岡駅前通りに赤レンガで趣きのある建物として代表する安栄館ビル。

先代安栄館/大正14年(1925年)から連想させる円筒形窓をコンセプトから作り上げた居酒屋です。

奥には、洋館をイメージし大手通り交差点を望む落ち着きのある個室。

華やかさと不安感が混在した和洋折衷の雰囲気をまとった空間になっています。


大漁ずし

竣工 / 2018.12

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市城内町3-5-1 レーベン長岡 1階

FB / https://www.facebook.com/tairyou.nagaoka/

長岡市古正寺から移転オープン。
SIGNも一新し、内装は白い空間に白木を使い柔らかな空間で幅広い年齢層に対応し、古正寺店からのお客様にも『味・空間』共にご納得頂けるお店になりました。


越後湯沢温泉 本陣 さくら亭

竣工 / 2018.06

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1926-4

HP / http://www.sakura-tei.jp/

1Fロビーのデザインは、別館クワトロとその時新設したエントランスからの流れを生かし落ち着いた色調・空間にし、
レセプション、お土産コーナー等を新たにゾーニングし直し、すっきりと広がりのあるロビースペースに。
また、間接照明を入れた格子で柔らかく間仕切をした奥にゆったりとくつろげるラウンジスペースを新たに設置。

2Fダイニングレストランは、イタリアンダイニングをテーマとし、メインとなるオープンキッチンカウンターは
朝食バイキング等のお皿をすっきりと収納出来るように設計し、天井造作やミラー、タイル等で
きらびやかなアクセントを空間に加え、華やかで落ち着いたダイニングになりました。

旬の魚と佐渡の酒 DAIGO

竣工 / 2018.06

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市殿町3-4-37

HP / https://daigo-sado.gorp.jp/

佐渡の酒『真野鶴』で有名な尾畑酒造にて
当店の料理にあわせて作られたオリジナルブランド
『吟醸限定酒 ときめき』吞み口よく、あと味すっきりで
鮮度のよいお魚料理を提供しています。

あんこうの吊るし切りもタイミングによっては
見れるかもしれませんね。

店主の心のこもった料理を目でも堪能してもらえる様
テーブルペンダントをあえて低い設定にし、
落ち着きある空間をカタチにしました。

cafe & dogsalon Blueberry

竣工 / 2018.03

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市花園1丁目1-8

HP / http://r.goope.jp/blueberry

カフェとドッグサロンの併設店舗。
『ワンちゃん連れでも、ワンちゃん連れでなくても大歓迎♪』で、地域に密着。
空気清浄機も設置するなど、女性オーナーならではの配慮で、優しいく可愛らしいお店です。

新潟海宝丸 長岡インター店

竣工 / 2018.02

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市福山町大字本田27-1

HP / https://www.sanwa-net.com/sanwa-group/niigatakaihomaru.html

魚市場をイメージとした活気ある売場を抜けると、
その奥には鮮魚直営店ならではの食材を
港町で味わえる空間を提案致します。

旬香Dining ゆうかり

竣工 / 2017.12

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市曲新町597-1

外観は古い洋館をイメージし、内装は落ち着きのある和モダンになっております。
お料理は和食・洋食ありどちらも絶品です。

izakaya TOMO

竣工 / 2017.07

工事種別 / リノベーション / 設計

所在 / 新潟県長岡市殿町3-4-1 五井ビル1階

Grill & Bar GooTh Table

竣工 / 2016.10

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市殿町1丁目6-3 小幡ビル2F

HP / https://goothtable.owst.jp/

お店までの長いアプローチからの、開放感あふれる店内!
オーナー様の熱い想いを空間にしたお店です。

拉麺 柿家 小平店

竣工 / 2016.7

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 東京都小平市小川西町4丁目13-14

夕日食堂 Shi-on & 癒しのカラオケ飲食空間 汐音

竣工 / 2015.12

工事種別 / 新築 / 内装設計

所在 / 新潟県三島郡出雲崎町鳴滝町221

Nagaoka Bar Luigi

竣工 / 2015.11

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県長岡市東坂之上町2丁目3-5 服部ビル1F

ビビットカラーで目を引くお店で天井も高く,スタッフもcool!!☆
提供される料理は絶品です(^-^)

フランス酒場meli-melo

竣工 / 2015.11

工事種別 / リノベーション / 設計

所在 / 新潟県長岡市城内町3丁目3-4

オーナー様自ら内装を仕上げた、
ゆる~い雰囲気+良いセンスのお店です

地酒と和食、ふくよかな時間。新潟の時

竣工 / 2015.11

工事種別 / リノベーション / 設計

所在 / 新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-3

HP / https://niigatanotoki.owst.jp/

新潟の食材にこだわり、豊富な地酒もそろえております。
お部屋は、フロアによって小人数から65名様まで対応できる空間となっています。

cafe&dining wood

竣工 / 2015.03

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県三条市東三条1丁目16-3

HP / https://wood-sanjo.gorp.jp/

手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ

竣工 / 2014.12

工事種別 / リノベーション / 設計

所在 / 新潟県長岡市殿町3丁目1-3 コスモ和ビル

本格焼酎と彩食 いいこって

竣工 / 2013.12

工事種別 / リノベーション / 設計施工

所在 / 新潟県小千谷市本町2-1-1

EVER LASTING

竣工 / 2012.07

工事種別 / リノベーション / 設計

所在 / 新潟県南魚沼市六日町124-10